重慶飯店の「鳳梨酥」は、専門の菓子職人によりひとつひとつ 心を込めて手作りされています。
発酵バターを使用した、風味豊かなほろりとしたクッキー生地で、
自然な甘みのパイナップルジャムを包みました。
鳳梨酥（ホウリンス）は、台湾で大人気のお菓子です。